Ensalada de arroz integral con piña

Ingredientes

• 200g de arroz integral
• 500g de piña
• 1 naranja
• Zumo de 1 limón
• ½ vaso de nata
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal

Elaboración

Cocemos el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservamos.

Pelamos la naranja y cortamos la piña en rodajas iguales.

Mezclamos el arroz con la naranja, la piña y el zumo de limón.

Para el aliño batimos la nata con el pimentón.