Ingredientes:
- 8 chuletas de cerdo
- 200g de membrillo
- ½ cebolla
- 1 vaso de caldo de carne
- 1 diente de ajo laminado
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva
Elaboración:
En una sartén freímos el ajo y
las chuletas salpimentadas. Reservamos.
En la misma sartén rehogamos la
cebolla cortada en juliana y el membrillo. Tres minutos después añadimos el
caldo y dejamos reducir.
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