Pan relleno

Ingredientes

• Una barra de pan de ayer
• Dos huevos grandes
• 100 ml de nata para cocinar
• Queso en lonchas
• Jamón cocido en lonchas
• Queso rallado
• Media cucharada de orégano
• Sal y pimienta

 

Elaboración

Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

En un plato batimos los huevos y los mezclamos con la nata, dos cucharadas de queso rallado, sal y pimienta.

Cortamos la barra de pan en rodajas sin llegar al final. Lo colocamos en un molde para horno que quede justo.

Impregnamos bien el pan con la mezcla del huevo procurando que llegue a los cortes.  Reservamos un poco de la mezcla para el final.

Ahora doblamos una loncha de jamón cocido y media loncha de queso y las introducimos en cada ranura del pan.

Una vez lo tenemos relleno, terminamos de verter la mezcla del huevo por encima del pan y cubrimos con queso rallado y orégano.

Colocamos en la bandeja central y horneamos durante 20 minutos.