Ingredientes
- 4 tazas de arroz
- 200g de jamón cocido en daditos
- 100g de guisantes cocidos
- 150g de gambas
- 3 huevos
- Opcional: maíz en lata y tiras
de zanahoria
- Sal
- Aceite
Elaboración
Cocemos el arroz durante unos 20 minutos.
Reservamos.
Batimos los huevos con sal y hacemos una tortilla francesa. Cortamos en cuadritos. En la misma sartén hacemos las gambas.
Mezclamos todos los ingredientes.
Podemos servir frío o caliente.
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