Ingredientes
- 1 bolsa de lechuga variada
- Tres mandarinas pequeñas
- Un aguacate
- Media granada
- Dos cucharadas de frutos secos: pipas de girasol o calabaza, nueces...
- Una cucharada de mayonesa
- Una cucharada de semillas de amapola
- Una cucharada y media de miel
- Tres cucharadas de aceite
- Cuatro cucharadas de vinagre
- Sal y pimienta
Elaboración
Para preparar la vinagreta mezclamos
la mayonesa, la miel, el aceite y las semillas de amapola. Salpimentamos.
Pelamos las mandarinas, desgranamos la granada y cortamos el aguacate en
daditos.
En una fuente mezclamos todos los ingredientes y añadimos la vinagreta al
gusto.
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