Ingredientes
- Lechugas variadas
- Huevos de codorniz cocidos
- Piña en almíbar o melón fresco
- Tomates
- Colas de langostinos o gambas
- Tiras de beicon
- Ajo y perejil
- Queso de rulo de cabra
- Miel
- Vinagre de Módena
- Aceite de oliva
Elaboración
Para hacer
el aliño mezclamos la miel con el vinagre, el aceite y un poquito de agua si
queda muy espesa.
Picamos el bacon y lo hacemos en una sartén. En esa misma sartén cocinamos las
gambas o los langostinos junto con el ajo y el perejil.
Montamos la ensalada poniendo todos los ingredientes y aliñamos con la salsa
que hemos elaborado antes de servir.
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Nota:
Puedes ver la receta original en el canal La cocina de Merche Borjas
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