Muslos de pollo con patatas

Ingredientes

• 2 muslos de pollo

• 1kg de patatas

• 1 cebolla

• 2 tomates

• 2 ajos

• ½ litro de caldo de pollo

• 1 hoja de laurel

• Aceite y sal

Elaboración

Sazonamos el pollo y lo doramos en una cazuela con aceite.

Después rehogamos la cebolla, los ajos y los tomates bien picados.

Troceamos las patatas y las añadimos a la cazuela junto al laurel. Seguidamente vertemos el caldo y dejamos cocer durante media hora.